 |
|
|
|
 HOTELARSTWO
Filozofia pracy w hotelarstwie oparta jest na idei GOŚCINNOŚCI.
Podstawowym i najważniejszym zadaniem wszystkich pracowników zatrudnionych w hotelu (bez względu na zajmowane stanowisko) jest służenie gościowi.
Hotelarstwo jest wyjątkową branżą, wymagającą od pracowników szeregu umijętności, a praca hotelarza to służba na rzecz gościa.
Praca w hotelu opiera się na życzliwym stosunku do gości, zrozumieniu ich potrzeb, grzeczności i odpowiedzialności. Koniecznością się staje troska o dobre samopoczucie gościa w czasie jego pobytu w hotelu oraz osobiste zaangażowanie każdego pracownika.
Gość zawsze dokonuje wartościowania jakośći opierając się na kwalifikacjach personelu, wyposażeniu pokoju, restauracji, gabinetów zabiegowych etc., a więc na tym, co jest mu oferowane.
Bierze również pod uwagę zachowanie pesonelu, jego postawę, zdolności i komunikatywność, a więc to jak jest obsługiwany.
Gość doświadcza bezpośrednio na sobie sposób i formę świadczenia usług i w wyniku tych doświadczeń oraz przeprowadzonych obserwacji wyrabia sobie pogląd na JAKOŚĆ i klasę danego obiektu.
|
|
|
